Рецепты средневековья от «Игры Престолов»

Оригинал взят у в Рецепты средневековья от «Игры Престолов»

«Пир Льда и Огня» - официальная поваренная книга «Игры Престолов»

collage1.jpg

P5240823.jpg

«Пир Льда и Огня» - гастрономический путеводитель по миру романов «Песнь Льда и Огня»

P5240831.jpg

Твердый переплет, 240 глянцевых страниц, закладка

P5240828.jpg

В книге более ста рецептов

P5240835.jpg

Рецепты еды разделены на соответствующие меню кухни по регионам

collage5.jpg

В основу меню легли подлинные среднеевропейские рецепты

P5240834.jpg

В этих рецептах используется ингредиенты того времени, например мясо дикого быка тура и голубь, но в книге есть пояснения чем их заменить

P5240833.jpg

От описаний средневековых версий еды бегут слюнки и хочется сразу попробовать приготовить данный рецепт. Вот например средневековая версия гороховой каши :

Возьми и замочи белых горохов и вынь петрушки; да увари зелие и изруби мелко, да брось их в горшок с петрушкою, положи луковиц и замочи их целыми хорошо и подожди, да кинь его к петрушке с маслом и солью; зажелти шалфраном да смешай и засыпь порошку сладкого

P5240844.jpg

Или средневековая версия крема «Бастард» , язык - песня!

Возьми белков большую горсть да положи в горшок, полный молока, и закипяти; дале услади медом и солью; дале остуди и сцеди чрез решето; возьми

P5240845.jpg

В книге можно найти как привычные всем нам рецепты, например фасолевый суп с беконом :

P5240841.jpg

Каре ягненка :

P5240842.jpg

Тарталетки с абрикосовой начинкой :

P5240843.jpg

Глитвейн :

P5240846.jpg

Но есть в книге и очень специфичные рецепты, как говорится на любителя 🙂
например Бульон из моллюсков и водорослей :

P5240847.jpg

Суп-пюре из грибов с улитками :

P5240848.jpg

Мясо дорнийской змеи со жгучим соусом :

P5240850.jpg

Ледяное молоко с мёдом :

P5240849.jpg

Данная книга будет интересна и любителям вкусной еды и фанатам сериала «Игра Престолов» и будет отличным подарком для поклонников данного мира, но к сожалению некоторые главы данной книги будут понятны только людям, которые знакомы с миром «Игра Престолов» не понаслышке.

collage4.jpg

Что не понравилось:
не ко всем рецептам данной книги есть фотографии самой еды:

collage2.jpg

А вот например книга «Мультиварка: готовим два блюда сразу» , тут все четко, по полочкам, рецепт с фотографией:

collage3.jpg

На этом всё, приятного аппетита ! 🙂

http://gorini44.livejournal.com/1904998.html

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Tags: , , , ,

Leave a Reply