Лиэнн Кэмпбелл: Рецепты «Китайского исследования»

Как и обещала, показываю вам свою новую кулинарную книгу, вот она:

В книге Лиэнн Кэмпбелл "Рецепты Китайского исследования" собраны исключительно полезные вегетарианские рецепты. Никаких яиц, молока, и, тем более, мяса или рыбы.

И знаете что? Открыв эту книгу тут же безумно начинает хотеться есть 🙂 Потому что рецепты в ней невероятно красивые и аппетитные.

Когда я читала описание книги, то, почему-то, думала, что в каждом втором рецепте мне будут предлагать пророщенные зёрна или что-то соевое... Но нет! Блюда состоят исключительно из овощей, фруктов, злаковых, бобовых, и, конечно, специй!

Я не читала книгу Китайское исследование, но после небольшой аннотации, данной в этой книге, мне сразу захотелось 🙂 Насколько я поняла, в исследовании доказывается, что переход на вегетарианское питание способен в корне изменить жить в лучшую сторону, избавив от множества проблем со здоровьем.

Поэтому тем, кто решил стать вегетарианцам, эта книга, в которой собрано 140 полезных рецептов, будет просто не заменима. Но и остальным она пригодится, ведь благодаря этой книге можно очень сильно разнообразить привычное меню, открыв для себя новые, необычные, вкусы, о существовании которых вы и представить раньше не могли.

Рецепты в книге очень разные, - какие-то могут запросто стать любимыми повседневными блюдами, другие останутся лишь в качестве праздничных, или, хотя бы, по особому случаю.

Некоторые продукты из рецептов можно заменять на более распространённые в наших широтах, другие, возможно, придётся поискать в интернете, если вы захотите воспроизвести вкус в точности, поскольку не все соусы и пасты, используемые в рецептах, широко представлены в обычных магазинах. Впрочем, таких рецептов не так много, основная масса легко воспроизводится, не вызывая никаких сложностей с точки зрения покупки продуктов.

Я уже опробовала несколько рецептов, и могу сказать, что получается, действительно, довольно необычно и очень интересно!

Рецепты в книге очень простые, их с лёгкостью осилят даже начинающие хозяйки. Каждый рецепт очень подробно описан: на какое количество порций он рассчитан, сколько времени займёт приготовление, какие понадобятся ингредиенты, подробный пошаговый процесс приготовления, и, конечно, красивая и аппетитная картинка того, что у вас получится после того, как вы проделаете все этапы приготовления.

Ко многим рецептам также идут небольшие советы о том, как можно сделать блюда более красивыми, вкусными, или заменить какой-то труднодоступный ингредиент.

В книге также есть небольшие вставки, содержащие в себе небольшие факты о здоровой пище, - тоже очень интересные!

Книга, конечно, потрясающая! Такую хочется иметь дома, и хочется почаще открывать... не только для того, чтобы что-нибудь приготовить, но чтобы спокойно посидеть, полистать её, и представить, как вы будете есть всю эту вкуснятину 🙂

Оформлена книга тоже на высоте: формат А4, твёрдый переплёт, мелованная бумага, ленточка-ляссе, шикарные фотографии на каждой странице.

Очень рекомендую всем, кто задумывается о том, что ест, и тем, кому надоели привычные пельмени и котлеты (или любые другие привычные блюда).

Рецепты "Китайского исследования". в Лабиринте
Рецепты "Китайского исследования" в Read.ru
"Рецепты "Китайского исследования" в Озоне
Рецепты "Китайского исследования" в My-shop.ru

http://anne-d-autriche.livejournal.com/504050.html

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Tags: , ,

Leave a Reply