Русская кухня. Лучшее за 500 лет

Почки заячьи верченые, Головы щучьи с чесноком.. Икра черная, красная... Да! Заморская икра - баклажанная! - знакомые строчки? Мне именно они вспомнились, когда я открыла книгу Влада Пискунова "Русская кухня. Лучшее за 500 лет"

Готова поспорить, что для многих некоторые блюда из этой книги покажутся странными: Новороссийский студень из петуха, заливное из свиных ушей или говяжьи почки в сметане)))

Но ведь это все действительно настоящая русская кухня, сформировавшаяся за сотни лет.

Книга разделена по разделам - временам года. Каждое блюдо определено к своему сезону, чтобы было удобнее и не накладно)

Тут не только рецепты "ежедневных" блюд, но и праздничные, банкетные блюда.. А так же соленья и заготовки.

Очень вкусное описание каждого блюда! И фотографии тоже очень вкусные))

Я в ней нашла очень много интересных блюд, которые обязательно хочется приготовить. И тот самый студень из петуха тоже)) Как только родители решат избавиться от своего кукарекующего монстра)))))

«Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга 1» «Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга 1»

https://yasya-nn.livejournal.com/315122.html

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Tags: ,

Leave a Reply